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        厦门旅游

        厦门周边不能错过的美食

        【导语】:到厦门周边去观赏游玩怎么能错过当地的美食呢?小编和你分享厦门周边的草根美食,让你在旅途中能享用美食。

          第一站:漳州

          原水仙豆花

          位于北桥菜市场。漳州豆花有甜的,也有咸的。咸的,加粉丝或加卤料。这家的卤料味道特别好,一般有肉片、大肠、笋干、豆干、猪肺、猪小肚和猪肝沿等等。

          北桥锅边糊

          位于北桥菜市场。漳州锅边糊里面会加很多卤料,和福州的口味有很大的不同。锅边糊是要客人随到随做的,这样才会鲜嫩。漳州的锅边糊店中午11点就基本上没有开了,只做半天。

          公交线路:

          1、乘坐13路、17路夜班到和平里下车步行105米

          2、乘坐11路、13路、14路、17路、夜班18路、1路、1路夜班、29路、30路、5路、7路、901路、9路、9路夜班、A1线环线、2路省运会专线、观光1号线到人民剧场下车步行123米

          3、乘坐10路、13路、17路、夜班25路、701路、A3线、永辉6号线到芗城区政府下车步行209米

          水根卤料

          位于北京路上。这家老牌卤料店最出名的就是姜汁猪心和卤鱿鱼。猪心里塞着满满的姜末,姜汁渗透到肉里。这家是可以当做午餐之处的,还有汤、米饭和青菜可以点。

          地址:芗城区北京路253号

          电话: 0596-2043981

          珍珠小吃店

          它在新华南路靠近新华东路路段,主打生烫。生烫,就是生食烫熟,说白了就是清汤面。烫的食材跟厦门差不多,有肉筋、鸭胗、鸭心、猪肝、猪心。烫的火候把握得很好,烫出来的食材嫩滑爽口,又带有食物本身的鲜美。

          苍园干拌面

          位于苍园路。面筋道,酱汁浓郁,大肠好吃。漳州的所有拌面、卤面、豆花都有卤料,种类大同小异,拼的是口味,卤得好不好吃很重要。干拌面配的汤其实是骨汤加点丸子、豆腐、笋、鸭血之类,可任选。建议汤越简单越好,这样配上干拌面刚好。

          地址:位于苍园路口(漳州三中边)

          联系电话:0596-2299964

          阿芬卤面

          位于延安北路靠近中山公园处。将大骨汤熬4个小时后捞出,加入鱿鱼、香菇、虾仁、干贝、猪肉丝,煮10分钟后加入淀粉勾芡,再打蛋花,最后加入秘制的配料,看上去让人非常有食欲。

          地址:中山公园大门中闽百汇旁

          苍园四果汤

          位于苍园路79号(近漳州三中),苍园干拌面隔壁。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花等,任你选几样,加上糖水和刨冰,街巷美食“四果汤”呈现在眼前。这家的甜度刚好,选择也很广。

          炫煌高汤粿条粥炖品

          位于新埔路教师新村和菜市场这段路对面。它家跟漳州大多数粿条汤有点不同。大锅清汤寡水,看上去卖相实在一般,没想到尝一口后,汤头很不错。加几样料,可以吃得很满足。

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